गन्ने की खीर: गन्ने के रस वाली यह अनोखी खीर रेसिपी आपकी अगली मिठाई बन सकती है

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गन्ने का रस – या गन्ने का रस जैसा कि हम इसे प्यार से कहते हैं – एक ऐसा पेय है जिसे पूरे देश में पसंद किया जाता है। इस रिफ्रेशिंग ड्रिंक के बारे में सोचते ही हमें तुरंत ही याद आ जाता है कि स्ट्रीट वेंडर हर नुक्कड़ पर गन्ने का रस बेचते हैं। स्वादिष्ट और मन को सुकून देने वाली होने के साथ-साथ यह देसी ड्रिंक बेहद सेहतमंद भी है। यह एंटीऑक्सिडेंट, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन और कई अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरा हुआ है। गन्ने का रस क्षारीय प्रकृति का होता है और प्रतिरक्षा-स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। वह सब कुछ नहीं हैं। यह इलेक्ट्रोलाइट्स से भी भरपूर होता है, जो इसे हाइड्रेशन के लिए एक बेहतरीन पेय बनाता है। क्या आप जानते हैं कि आप इस जूस को घर पर भी बना सकते हैं। हाँ, आपने हमें सुना। अगर आपके मन में ये ख्याल कभी नहीं आया तो हम आपको बता दें, घर पर गन्ने का रस बनाना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है।

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How to make गन्ने का रस (गन्ने का रस):

इस पेय को बनाने के लिए, आपको सबसे पहले गन्ने को धोना होगा, सख्त बाहरी परत को छीलना होगा और फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लेना होगा। फिर, टुकड़ों को ब्लेंडर में डालें और थोड़े से पानी के साथ ब्लेंड करें।

अब रस (अर्क के साथ) को मलमल के कपड़े में निकाल लें और ताजा रस निचोड़ लें। यहां क्लिक करें गन्ने का रस निकालने की विस्तृत प्रक्रिया जानने के लिए।

अब जब आपके पास एक गिलास ताजा रस है, तो आप या तो इसे वैसे ही निगल सकते हैं या इसके साथ कुछ स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। गन्ने के रस का पाक में प्रयोग बहुत होता है। इसे यम्मी चिकन रेसिपी में जोड़ने से लेकर जूस के साथ डिकैडेंट डेसर्ट बनाने तक – कई विकल्प हैं, जो आपको पसंद के लिए खराब कर देते हैं। यहां हम आपके लिए एक अनोखी रेसिपी लेकर आए हैं जहां आप इसमें गन्ने का रस मिलाकर क्लासिक खीर बना सकते हैं। इस व्यंजन को गन्ने की खीर कहते हैं। स्वादिष्ट लगता है, है ना? तो चलिए बिना ज्यादा देर किए इसकी रेसिपी जानते हैं।

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गन्ने के रस की खीर बनाने की विधि: कैसे बनाएं गन्ने की खीर:

गन्ने का खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में 1 लीटर गन्ने का रस डाल कर उबाल लें. इसमें कुछ स्वाद के लिए इलायची पाउडर मिलाएं। – जूस में उबाल आने पर इसमें धुले और भीगे हुए (15 मिनिट के लिए) चावल डाल दीजिए और चावल में उबाल आने तक इसे चलाते रहिए. चावल में उबाल आने के बाद इसमें सूखे मेवे डालें, कम से कम 5 मिनट और चलाएं और गैस बंद कर दें। और आपकी गन्ने की खीर खाने के लिए तैयार है। पूरी प्रक्रिया में, सुनिश्चित करें कि आप (गैस स्टोव की) आंच धीमी रखें और किसी भी प्रकार के जलने से बचने के लिए लगातार चलाते रहें।

यहां क्लिक करें गन्ने की खीर (गन्ने का रस) की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी के लिए।

इस अनोखी खीर रेसिपी को ट्राई करें और हमें बताएं कि आपको यह कैसी लगी। और ऐसे ही गन्ने के रस की रेसिपी के लिए, यहां क्लिक करें.

सोमदत्त साहू के बारे मेंअन्वेषक- सोमदत्त इसी को स्वयं बुलाना पसंद करते हैं। भोजन, लोगों या स्थानों के संदर्भ में, वह केवल अज्ञात को जानने की लालसा रखती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चवाल और एक अच्छी फिल्म उसका दिन बना सकती है।

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