मटन काठी रोल रेसिपी: यह स्वादिष्ट मटन रेसिपी सिर्फ 15 मिनट में बनाई जा सकती है

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सप्ताहांत शुरू हो गया है, और अंत में वापस बैठने, आराम करने और आराम करने का समय आ गया है। जबकि हम में से अधिकांश द्वि घातुमान शो देखते हैं, किताबों की उस लंबी सूची को पूरा करने की कोशिश करते हैं या यहां तक ​​​​कि बहुत जरूरी नींद भी पकड़ लेते हैं, हम में से कुछ के लिए, सप्ताहांत भोजन के बारे में है! और क्यों नहीं?! कुछ लोगों के लिए अपने खाना पकाने के कौशल को आज़माने या आहार को छोड़ने और कुछ स्वादिष्ट खाने के लिए सप्ताहांत ही एकमात्र समय होता है। ठीक है, अगर आपको भी ऐसी स्थितियाँ संबंधित लगती हैं, तो इस बार, मटन काठी रोल ज़रूर आज़माएँ! काठी रोल उन सदाबहार स्ट्रीट फूड्स में से एक है, जो निश्चित रूप से हमें कभी भी पर्याप्त नहीं मिल सकते हैं। मटन की रसीली बनावट को मसालों में लिप्त किया गया और अंत में एक कुरकुरे पराठे में लपेटा गया, बस दिव्य है। एक बार जब आप यह रेसिपी बना लेते हैं, तो हमें यकीन है कि आप इस पर वापस आते रहेंगे।

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आपको बस इस रेसिपी में मटन के टुकड़ों को मैरीनेट करके पकाना है। फिर, इसे खाने के लिए सब्जियों और मसालों के साथ लपेट दें। जब आप यह डिश बनाएं तो इसे तीखी चटनी और डिप के साथ सर्व करें। इस रोल में सिर्फ एक काटता है, और वास्तव में आपके हर काटने में स्वाद का एक विस्फोट होगा। आप इस रेसिपी को तब भी बना सकते हैं जब आप किसी पार्टी को होस्ट कर रहे हों। यह निश्चित रूप से एक शानदार स्टार्टर होगा जो आपके मेनू को बेहतर बनाएगा। नीचे पूरी रेसिपी खोजें:

मटन काठी रोल रेसिपी: यहां जानिए मटन काठी रोल बनाने की विधि

एक बाउल में दही, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, काली मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट और गरम मसाला लें। इन्हें मिलाकर मटन पर कम से कम दो घंटे के लिए मेरिनेट कर लें। फिर एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल गर्म करें और मटन को लगभग एक मिनट के लिए फ्राई करें। थोड़ा नमक छिड़कें और नरम होने तक पकाएं। एक फ्लैट तवे पर रोटी को तेल की कुछ बूंदों के साथ गरम करें। रोटी पर एक अंडा तोड़ें, उसे पलटें और पकाएँ। रोटी को तवे से हटा कर उस पर कुछ मटन के टुकड़े रख दें। कुछ प्याज के टुकड़े, हरी मिर्च, चाट मसाला और हरा धनिया छिड़कें। फिर एक रोल बनाकर आधा काट लें और परोसें!

मटन काठी रोल की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

आज ही इस स्वादिष्ट रेसिपी को ट्राई करें, और हमें बताएं कि आपको इसका स्वाद कैसा लगा!

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