स्वादिष्ट या घृणित? लंदन के रेस्तरां ने अपने मेनू पर बतख की गर्दन भर दी है

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COVID के बाद के युग में, दुनिया एक नई वास्तविकता के प्रति जाग रही है, खासकर जब भोजन की बात आती है। लोग तेजी से जागरूक हो रहे हैं कि वे क्या खाते हैं और अपने मांस की खपत में कटौती करने की कोशिश कर रहे हैं। यह न केवल हमारे आहार के मामले में हमारे लिए स्वस्थ है बल्कि जलवायु परिवर्तन की चिंताओं को देखते हुए समझ में आता है। यदि आप ऐसे लोगों की श्रेणी में हैं जो पौधे-आधारित या शाकाहारी आहार पर स्विच करने पर विचार कर रहे हैं, तो यह वही हो सकता है जो आपको आज पढ़ने की आवश्यकता है। वेस्टर्न्स लॉन्ड्री नाम का लंदन का एक रेस्टोरेंट अपने एक डिश की तस्वीर वायरल होने के बाद चर्चा में आ गया है। रेस्तरां दाल और शलजम के साथ भरवां बतख गर्दन परोस रहा है। यहाँ छवि पर एक नज़र डालें:

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वेस्टर्न लॉन्ड्री अपने बायो के अनुसार एक सीफूड रेस्तरां है, और यह ‘चैंपियनिंग रीजनरेटिव प्रोड्यूसर्स’ पर केंद्रित है। विचाराधीन व्यंजन स्टफ्ड डक नेक था, जिसे शलजम और दाल के साथ परोसा गया था जैसा कि इसके नए मेनू में बताया गया है। की पूरी चोंच और आंखें चिड़िया सामान्य बत्तख के व्यंजनों के विपरीत, चित्र में देखे जा सकते हैं।

रेस्तरां ने खुलासा किया कि पकवान के पीछे का विचार खाना पकाने की प्रक्रिया में जानवर के हर हिस्से का उपयोग करना था। “हम उन जानवरों के जीवन का सम्मान करना पसंद करते हैं जिनके साथ हम उनके सभी भागों का उपयोग करके पकाते हैं। बहुत ज्यादा बेकार हमारे उद्योग में बेशकीमती कट खरीदकर और बाकी जानवरों को त्याग कर बनाया गया है,” पोस्ट का कैप्शन पढ़ें।

डक नेक की अजीबोगरीब डिश के बारे में पढ़कर ट्विटर यूजर्स हैरान रह गए। कुछ ने कहा कि यह वास्तव में स्वादिष्ट था जबकि अन्य नहीं चाहते थे a दांत से काटना इस का। “यम,” एक उपयोगकर्ता ने कहा, जबकि दूसरे ने कहा, “एक गैसकॉन पसंदीदा।” पोस्ट के कमेंट सेक्शन में एक अन्य ने असहमति जताई, “नहीं, यह बहुत ज्यादा है।”

देखिए ट्विटर पर कुछ और प्रतिक्रियाएं:

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हाल के दिनों में इंटरनेट यूजर्स को हैरान करने वाला स्टफ्ड डक नेक इकलौता डिश नहीं है। हाल ही में यूके में एक महिला अपने केएफसी भोजन में तला हुआ चिकन सिर पाकर चौंक गई थी। वह निराश हो गई और उसने फास्ट-फूड की दिग्गज कंपनी के लिए टू-स्टार समीक्षा छोड़ दी, जिसके बाद उन्होंने उसे भी जवाब दिया। यहां क्लिक करें कहानी के बारे में अधिक पढ़ने के लिए।

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